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环境特点和生活习惯-《中医养生学》

(一)环境特点

随着海拔高度的增加,山区形成了一些不同于平原的地理特点。

1、气压和氧分压下降:随着海拔的升高,气压逐渐下降,氧分压也变低。一般海平面每升高100m,大气压下降5.9mmHg(1.3kPa),氧分压下降1.2mmHg(0.27kPa)。如海平面的大气压为760mmHg(170.KPa),空气中氧分压为159mmHg(35.7kPa),当海拔高度在3500m时,大气压为493mmHg(110.5kPa),氧分压为103mmHg(23.1kPa),是海平面值的65%。这使空气越来越稀薄,含氧量变低。

2、气温较低,昼夜温差大:气温的高低与海拔高度成反比。海拔高度每上升100m,气温约下降0.5℃–0.6℃,所以山上的气温一般都比山麓低,夏季更是如此。而且山上、山下两地相对高度差越多,气温差异越大。以江西庐山为例,山上的牯岭比九江约高出1100m左右,春季气温在山上可比山下约低4℃~5℃,山上桃花盛开期,比山下平均晚1个月。唐代诗人白居易有诗云:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。常恨春归无觅处,不知转入此中来。”另外,海拔越高,山上的植被和云量过少,无论白天得到的热量或是夜晚辐射冷却丧失的热量,都大大有别于平地,因此,山区的昼夜温差也比平原地区大。

3、太阳辐射强烈:随着海拔的升高,空气的渐趋稀薄,大气层对太阳光的吸收减弱;同时因云量减少,空气中的尘埃也少。所以,太阳辐射比平原地区强烈,尤其紫外线辐射,通常可占到达地面短波辐射量的30%左右。

4、某些地球化学元素的匮乏:在山地和高原环境区的地球化学元素,受重力作用影响,迁移较快,加上高海拔地区较强烈的风化作用,往往成为某些地球化学元竟缺乏的区域。

(二)居民的生活习惯举例

1、住宅特点:我国山区分布广泛,自然环境条件不同,居民建筑也颇多风俗。如黄土高原地处内陆,为较强烈的大陆性气候区,冷热变化很大,为适应当地地质及气候条件,建造了具有冬暖夏凉特点的窑洞式住宅。洞内温度适宜,噪音小,环境静谧且防辐射,为了便于采光,房屋南向,门窗面积均较大,但由于没有后窗,通风较差,室内容易潮湿。另如青藏和内蒙古高原等地,是我国的主要牧区。为适应游牧的需要,逐步形成了蒙族的蒙古包、哈萨克族的毡房和藏族的牦牛帐蓬。这些圆形或锥形的活动房屋,“墙壁”和屋顶都用厚实的羊毛毡制成,可御风寒;包顶做成正圆天孔,如窗一样可以开闭,白天拉起,让阳光射入包内,增加室内温度,同时排出包内的烟尘炭气,夜间将天布盖上,烧奶茶、做饭的热量留在屋内,使包内十分暖和。用这种住宅天晴时采光通风尚可,当寒季及雨雾季节,由于四周用毛毡盖严,一包居住多人,加之用牛粪取暖做饭,故包内较阴暗,空气污浊。

2、着装服饰特点:这除了受气候、生产和生活环境影响外,还与衣着原料来源有关。山区居民的服装一般由棉、毛、毡、皮革制成,不少山区居民终年戴皮帽或围头巾;服装样式较宽大但多系腰带,既便于活动又防冷风钻入。

3、体质及性格特点:生活在高原、山地的人一般身材高大,筋骨强悍,皮肤较粗糙,长期居住在青藏高原者,适应了当地的缺氧环境,两颧多呈紫红色。其性格亦较粗犷豪爽,热情大方。这与他们生活环境的开阔、生产方式以农牧为主,天寒地冻的气候条件,又使他们常关在室内,多数时间在一个不太大的空间内与有限的人相处等因素有关。所以,山地人一般较淳朴而有韧性。

4、饮食特点:为适应高原山地的寒冷气候,牛、羊肉和各种乳制品成为当地居民的主要食谱,尤以甘温大补的羊肉食用最为普遍,如羊肉泡馍、手扒羊肉、烤羊肉串、炖全乳羊等,都具浓郁的地方特色。《调疾饮食辨》谓:“北地苦寒,非食此(指羊肉)不能御冻”,《随息居饮食谱》谓:“暖中补气……御风寒…秋冬尤美”,凡冬日吃羊肉者当有此体会。但山区尤其高原地区,新鲜蔬菜和海产品较少。

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