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快速去水肿-中医营养师分享7款消肿养生食疗

身体和脸部有水肿问题,久久挥之不去,当然要四出寻求方法。美容角度叫你按摩拉提做机,中医和营养师角度则认为选对汤水及饮品已有助速效去水肿。

快速去水肿-中医营养师分享7款消肿养生食疗

从饮食中摄取的盐份被身体分解后会成为钠质,而过量的钠质则会使体内水分过多聚积在细胞空隙间,造成水肿的情况。要解决水肿问题,农本方中医诊所注册中医师余少梅及注册营养师潘乐陶分享的7款去水肿汤水及饮品,都是好办法之一,快快学起来,防止水肿重临!

去水肿汤水及饮品推介1. 黄蓍党参红枣薏苡仁煲鸡汤

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假如你平日怕冷,容易感冒,气少懒言,可能因为肺虚而出现水肿。余少梅中医师建议饮用黄蓍党参红枣薏苡仁煲鸡汤,可以补肺气、利水湿,有效去水肿。

材料:黄蓍30克、党参30克、红枣15粒、薏苡仁30克、陈皮1片、鸡1只

做法:
1.将鸡去皮、脂肪及内脏,洗净后汆水
2.红枣去核;将所有材料洗净后将其放进煲汤锅内
3.加水,先用大火煲至水滚后再转慢火煲约2小时,再加入少许盐即成

注意: 血压偏高或偏低者应注意黄蓍用量,可询问中医师适合自己的黄蓍用量,或去黄蓍不用

去水肿汤水及饮品推介2. 云苓白术扁豆赤小豆煲鲤鱼汤

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假如你饮食量少,消化不良,大便质溏或容易腹泻,可能因为脾虚而出现水肿。余医师推介云苓白术扁豆赤小豆煲鲤鱼汤,不但健脾益气,也可袪湿去水肿。

材料:云苓20克、白术20克、扁豆30克、赤小豆30克、生姜5片、陈皮1片、红枣10粒、鲤鱼1条

做法:
1.洗净鲤鱼及去除其内脏,沥干水分
2.用生姜及油以慢火煎至两面微黄
3.红枣去核,将所有材料洗净后放进煲汤锅内
4.加水,先用大火煲至水滚后再转慢火煲约1个半小时,再加入少许盐即成

去水肿汤水及饮品推介3. 肉苁蓉巴戟天玉米须煲瘦肉汤

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如果水肿则以下半身为主,其原因可能是肾虚而成,同时引起记忆力减退、腰酸膝软、怕冷得征状。肉苁蓉巴戟天玉米须煲瘦肉汤有助温肾助阳、利水、去水肿。

材料:肉苁蓉15克、巴戟天15克、玉米须60克、龙眼肉10克、杞子10克、陈皮1片、瘦肉适量

做法:
1.所有材料洗净,瘦肉汆水
2.将所有材料放进煲汤锅内,然后加水
3.先用大火煲至水滚后再转慢火煲约2个小时,再加入少许盐即成

去水肿汤水及饮品推介4. 五爪龙田七土茯苓煲乌鸡汤

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假如你局部有水肿,以夜间或静止时情况更为明显,舌质瘀暗或舌有瘀点等,有机会因血瘀而水肿。想去水肿,可试试余医师建议的五爪龙田七土茯苓煲乌鸡汤,补气活血,袪湿消肿。

材料:五爪龙30克、田七10克、土茯苓30克、蜜枣3粒、陈皮1片、乌鸡1只

做法:
1.乌鸡去皮、脂肪及内脏,洗净后汆水
2.将其他材料洗净后与乌鸡同放进煲汤锅内,然后加水
3.先用大火煲至水滚后再转慢火煲约2个小时,再加入少许盐即成

去水肿汤水及饮品推介5. 红豆水

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注册营养师潘乐陶指,红豆是富含钾质的食物。在营养角度上,钾质可以抗冲体内钠质,减少水分积聚。而钾质可溶于水,因此红豆水有助纾缓水肿问题。

材料:红豆、水(红豆与水的比例1:5 )

做法:
1.洗净红豆,浸泡半小时
2.将红豆连同泡红豆的水一起煮滚,然后熄火焖30分钟,即可饮用

注意:为达至去水肿功效,不宜加糖;且不要将红豆煮破,以免变成红豆沙。

去水肿汤水及饮品推介6. 薏米水

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潘乐陶营养师指,薏米水跟红豆一样,都是高钾食物,有助去水肿。

材料:生薏米40克、熟薏米40克、蜜枣3粒、柠檬片数片、水1.5升

做法:
1.把薏米冲水洗净,放干备用
2.将生、熟薏米和蜜枣加水用大火煮滚,转中小火再煮约30至45分钟。
3.放凉后加入柠檬片,即可饮用专业实试美评报告

去水肿汤水及饮品推介7. 水

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最简单的方法,当然就是饮水!营养师潘乐陶指,身体血液循环欠佳是导致水肿的其中一个因素。因此,每天饮用8至10杯水分(牛奶和汤水亦可),有助提升身体血液循环,排走多余的钠质。切记,摄取不足水分反而会使水肿问题加剧啊,所以用对了方法,才能有效解决水肿问题啊。 

饮咖啡或茶可以去水肿吗?

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咖啡和茶都含咖啡因,而咖啡因会抑制肾脏回收水分,所以饮用含咖啡因饮品的确可以利尿。但当身体在水份摄取不足的情况下再饮用这类饮品时,会加速身体的水分流失。

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但潘乐陶营养师指,若同时在饮食中摄取过量钠质,身体便会欠缺足够的水分来排走多余的钠质,从而令水肿问题恶化。因此,并不建议以咖啡或茶来去水肿。

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