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冰糖莲子的功效与作用

冰糖莲子简介

冰糖莲子是传统药膳之一,莲子洁白,糖汁晶莹,滋味甜美适口。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。现代药理研究证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。这款冰糖莲子可清心安神,适用于心神不宁的心烦失眠,以及心火上炎的口舌生疮等症。

冰糖莲子的功效与作用

冰糖莲子的功效与作用

冰糖炖莲子有什么好处呢?先看看冰糖和莲子的功效分别是什么吧。

冰糖的功效:中医上讲冰糖入肺,入脾经,性平。

养阴生津,降火降燥,润肺止咳。

莲子的功效:莲子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,维生素及人体需要的各种矿物质。

最主要的作用是清热去火,补气养血。

显而易见冰糖炖莲子最大的好处就是:“清心去热,养心安神”!如果加上银耳,红枣、枸杞就是一道美味的药膳糖水。

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