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煲土茯苓的功效与作用

煲土茯苓的功效与作用

1.丹参性味苦,微寒;五行对应心肝二经;苦味能泄能燥能坚,寒性属阴,主要有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈的功效。

2.土茯苓可以用来治疗风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症,也是一种补气健脾的中药材,可以对人的脾脏起到调理的作用,可以缓解脾虚体弱的状态。

土茯苓还可以促进体内免疫细胞的再生能力,能够增强机体功能。

3.黄芪性味甘,微温。

归肺、脾经。

有补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,托毒排脓,敛疮生肌的功效。

4.龟板又叫龟甲,性味咸、甘,微寒。

归肝、肾、心经。

龟甲是补肾滋阴的佳品,有滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,固经止崩的功效。

(龟甲)

(鳖甲)

以上是个人见解,不足之处请补充。

煲土茯苓的功效与作用

土茯苓适宜配什么煲汤

方法一:生地土茯苓汤

食材:土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法

先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用。

再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血、生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于清热祛湿。

方法二:土茯苓老鸽汤

食材:土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量。

做法

事先将土茯苓切片洗净。

老鸽子洗净,用水焯一遍。

最后将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。

功效

土茯苓老鸽汤,具有一定除湿解毒的作用,并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤,还可以滋补身体。

方法三:土茯苓绿豆老鸭汤

食材:老鸭半只,绿豆50克,土茯苓60克,姜3片,陈皮少许,盐少许。

做法

清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。

洗净绿豆,提前用清水浸泡,陈皮提前泡软。

姜去皮、切片,洗净老鸭,斩成块状。

起锅热油,爆香姜蒜。

放入老鸭块,大火煸炒。

煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用。

泡软的陈皮用刀刮去内膜。

汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

倒入1L清水。

大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用,绿豆能够清热解毒,老鸭能够清热、利湿、补虚,三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。

方法四:土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓,黑芝麻,菊花,瘦肉,姜,盐适量。

做法

黑芝麻先碾碎,或者购买已碎好的;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。

将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水,煲1.5小时。

菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

将菊花加入汤中,继续煲半小时。

加入适量盐调味即可。

功效

补养肝肾、滋润乌发。

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